Ricetta Marmellata di arance

Pensi che sia sempre più difficile mangiare sano? Prepara le tue marmellate e prova questa ricetta di marmellata di agrumi con scorza d'arancia!

Confiture d'oranges
Guarda il video
Tempo di preparazione:
1h
Difficoltà:
Valutazione della comunità:

Ingrediente

Numero di persone : Parecchi
  • 1,2 kg di polpa di arancia senza semi né membrane
  • 1,2 kg di zucchero semolato o zucchero cristallizzato (o 1 kg di zucchero gelificante)

Prodotto consigliato:

Ti consigliamo: Vasetti per marmelatta Le Parfait > Vasetto per marmelatta - 324 ml (Diametro : 82)

Preparazione

  • Sbucciare le arance senza lasciare la buccia bianca. Tagliateli a pezzetti ed eliminate semi e membrane.
  • tritare alcune bucce, precedentemente ben pulite. Pesare le arance preparate e aggiungere tanto zucchero quanto la scorza. Mettete il tutto nella bacinella della marmellata quindi mescolate.
  • Portare ad ebollizione. Da questo momento contate il tempo di cottura: 7 minuti con lo zucchero gelificante, altrimenti 15 minuti. Tenete il fuoco alto e mescolate spesso.
  • Controllare la cottura versandone qualche goccia su un piatto freddo e poi inclinando il piatto. La marmellata di arance dovrà scorrere lentamente.
  • Schiumare quindi procedere senza indugio a riporre in un barattolo di marmellata, chiudere il coperchio e posizionare i vasetti capovolti per 1 minuto, quindi rimetterli in posizione verticale per lasciarli raffreddare.

Valuta questa ricetta

Il tuo voto è stato registrato, grazie!
Salvaguardare...
C'è stato un errore. Riprova più tardi, per favore.
C'è stato un errore. Riprova più tardi, per favore.

2 reacties

J’utilise du sucre semoule normal et donc je fais 2h de cuisson pour10kg 🍊 et sucre.
Et passe le tout au moulin à légumes grosse grille. C’est parfais pour les tartines !!

BArthas

Bonsoir, est ce que cette recette peut être réalisée avec des oranges amères svp ?

TRIFFAUX ÉLISABETH

Reactie plaatsen

Let op: opmerkingen moeten worden goedgekeurd voordat ze worden gepubliceerd.