Ricetta Marmellata di ciliegie con miele

Questa marmellata fatta in casa è un modo veloce per cucinare con la frutta fresca! Questa ricetta con il miele vi piacerà moltissimo e allo stesso tempo piacerà a tutta la famiglia.

Confiture de cerises au miel
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Tempo di preparazione:
20 min + 1 notte di riposo
Tempo di conservazione:
Tra 6 e 8 mesi
Difficoltà:
Valutazione della comunità:

Ingrediente

Numero di persone : Parecchi
  • 1 kg di ciliegie mature e snocciolate
  • 1 kg di zucchero semolato
  • 10 g di vaniglia in polvere
  • 100 g di miele

Prodotto consigliato:

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Preparazione

  • Lavare e denocciolare le ciliegie quindi pesare 1 kg.
  • Mettete la frutta fresca in un pentolino o in una ciotola per la marmellata e aggiungete lo zucchero e la vaniglia in polvere. Mescolare bene in modo che lo zucchero sia completamente sciolto.
  • Cuocere la marmellata a fuoco basso e aggiungere il miele non appena inizia a bollire (preferire il miele di tarassaco). Il tempo di cottura delle marmellate sarà ideale quando la marmellata inizierà ad addensarsi. Per fare questo fate la prova del piatto freddo versandone qualche goccia su un piatto freddo, poi inclinate il piatto, la marmellata dovrà fuoriuscire lentamente. Schiumare regolarmente per eliminare la schiuma che si forma in superficie.
  • Mettete subito le vostre marmellate fatte in casa nei barattoli, chiudeteli e girateli per 1 minuto, poi metteteli con il dritto verso l'alto e lasciateli raffreddare.

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