Ricetta Marmellata di rabarbaro alla vaniglia

Ottimo, essendo il rabarbaro ricco di proprietà nutritive, potrai iniziare bene la giornata! qui il sapore del rabarbaro si sposa perfettamente con quello della vaniglia per aggiungere quel piccolo gusto che farà la differenza. Buoni toast e buoni dolci!

Confiture de rhubarbe vanillée
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Tempo di preparazione:
30 min
Difficoltà:
Valutazione della comunità:

Ingrediente

Numero di persone : Parecchi
  • 1 kg di rabarbaro
  • 1 baccello di vaniglia
  • 800 g di zucchero semolato

Prodotto consigliato:

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Preparazione

  • Lavare e sbucciare il rabarbaro e tagliarlo a sezioni. Mettetelo in una ciotola.
  • Aggiungere la vaniglia e lo zucchero e lasciare macerare per 1/2 giornata.
  • Versare il composto in una casseruola e portare a ebollizione. Cuocere per 30 minuti. Verificare la cottura versando qualche goccia su un piatto; la marmellata deve colare delicatamente.
  • Eliminare la vaniglia e frullare se necessario.
  • Mettere subito nei vasetti, chiuderli e capovolgerli per 1 minuto, quindi metterli in verticale a raffreddare.

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