Ricetta Zuppa di sedano con noci tostate

Riscaldarsi con una buona zuppa fatta in casa e così povera di calorie fa venir voglia! Quindi preparate i barattoli super size, ovviamente, per rifornire la vostra dispensa. Potete quindi servirlo in versione gourmet con qualche nocciola tostata. Yum.

Soupe de céleri aux noix grillées
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Tempo di preparazione:
1 ora
Tempo di trattamento termico:
1 ora
Difficoltà:
Valutazione della comunità:

Ingrediente

Numero di persone : Da 4 a 6 persone
  • 1 sedano rapa grande
  • 4 carote
  • 1 cipolla tritata
  • 1 spicchio d'aglio
  • 1 foglia di alloro
  • 1 rametto di timo
  • Olio d'oliva
  • Sale pepe

Quando si serve:

  • 100 g di noci sbucciate

Prodotto consigliato:

Ti consigliamo: Barattoli Le Perfect Super > Barattolo - 0,25 l (Diametro: 70)

Preparazione

  • Pulite e sbucciate il sedano poi le carote e tagliatele a pezzetti.
  • Rosolare la cipolla e l'aglio nell'olio d'oliva per 5 minuti. Aggiungere le verdure. Lascia tornare ancora per qualche minuto.
  • Coprire con acqua e aggiungere l'alloro e il timo. Sale e pepe. Lasciare cuocere per circa 30 minuti a fuoco basso.
  • Togliere la foglia di alloro e il timo. Mescola tutto.
  • Riempire immediatamente i vasetti Le Parfait Super fino a 2 cm dal bordo, chiudere e scaldare subito per 1 ora a 100° C.


Consiglio: Al momento di servire, tostate le noci in una padella e poi tritatele grossolanamente. Aggiungeteli alla zuppa e scaldatela.

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