Ricetta Zucchero aromatizzato alla vaniglia

Lo zucchero vanigliato è talmente utilizzato in pasticceria che è più economico farlo in casa, ma è anche pratico quando si vogliono riciclare i baccelli di vaniglia, utilizzati per altre preparazioni. E poi è così semplice che dovremmo pensarci più spesso. Basta scegliere il vostro zucchero, semolato o integrale, secondo i vostri gusti, dividere 2 baccelli di vaniglia, raccogliere i granelli e mescolare il tutto in un barattolo. Puoi quindi lasciare i baccelli di vaniglia interi nel barattolo. Lo zucchero assorbirà i sapori. Lasciare in infusione per almeno 1 settimana, ma più lo lascerete in infusione più il vostro zucchero sarà profumato. Contare 1 baccello di vaniglia per circa 150 g di zucchero. Guardalo videoricetta .