Ricetta Costolette di maiale al miele
Tempo di preparazione:
2 ore
Tempo di trattamento termico:
1:15
Ingrediente
Numero di persone : 4 persone
Preparazione
- Tagliare la carne tra le ossa e mescolare il resto degli ingredienti per ottenere la marinata.
- Disporre i pezzi di carne in una pirofila ricoperta di marinata. Coprire con un altro strato di salsa e lasciare riposare per 1/2 ora o 2 ore.
- Mettete la pirofila in forno per 15 minuti a 180°C. Quindi girare i pezzi e coprire con la marinata rimanente. Cuocere nuovamente per 15 minuti a 180°C.
- Riempite i vostri vasetti Le Parfait Super con i pezzetti di costine di maiale, ricoprite con la salsa fino a 2 cm dal bordo. Chiudere quindi procedere senza indugio al trattamento termico per 75 min a 100°C. Da gustare freddo, riscaldato al forno o alla griglia.