Recipe Composta di pesche/albicocche in scatola
Preparation time:
20 min
Heat treatment time:
40 min
Shelf life:
12 mesi
Ingredients
Number of persons: 4
Preparation
- Sbucciare le pesche e tritarle grossolanamente.
- Lavare e tagliare a pezzetti le albicocche.
- In un pentolino mettete la frutta, lo zucchero, un goccio d'acqua e se preferite le spezie.
- Cuocere a fuoco medio per una decina di minuti circa. Interrompere la cottura quando si raggiunge la consistenza desiderata.
- Versare immediatamente il preparato nei vasetti Le Parfait e procedere senza indugio al trattamento termico per 40 minuti a 100°C.
