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Recipe Cans/canned pears compote

Vous hésitez entre faire une compote de pommes ou une compote de poires ? Faites les deux ! Ce dessert à base de fruits enchantera vos enfants… et vous-même aussi, bien sûr !

Compote pommes/poires en conserve

Preparation time:

40 min

Heat treatment time:

45 min

Shelf life:

Conserver 12 mois au frais (<6°C)

Difficulty:

Community rating:

Ingredients

Number of persons: 4 terrines Le Parfait Super 125

4 pommes
2 poires
1 sachet de sucre vanillé
100 g de sucre semoule

Preparation

Wash and peel the apples and pears. Cut them to remove the hearts.
Detail the fruits in pieces and cook them with the caster sugar, vanilla sugar and 3 tablespoons of water.
During cooking mix and reduce the set in mash.
Once the fruits are cooked, fill the terrines Le Parfait Super 125 of this homemade compote and immediately proceed to heat treatment for 45 minutes at 100 ° C.

1 comment

Bonjour ! J’ai fait cette compote l’année dernière et je viens de rouvrir un pot. Mais sur le dessus la couleur est un peu marron. Et en dessous un beau orange.
Est-ce normal ? Merci à ceux qui répondrons avec sympathie ! 😁