Ricetta Terrina di capesante
Tempo di preparazione:
30 min
Tempo di trattamento termico:
2h
Ingrediente
Numero di persone : 4 persone
Preparazione
- Mettere le capesante nella ciotola di un frullatore, aggiungere le 3 uova, il tuorlo, il burro, il sale e il pepe. Frullare fino a ottenere un composto omogeneo. Coprire e mettere da parte in frigorifero.
- Nel frattempo, tagliare le 6 noci e il loro corallo a cubetti e aggiungerli alla terrina in scatola. Mescolare bene.
- Riempire immediatamente le terrine Le Parfait Super o Familia Wiss fino a 2 cm dal bordo e riscaldare per 2 ore a 100 °C.
1 commento
Bonjour,
Combien de temps se conservent les bocaux après traitement thermique ?