Ricetta Marmellata di more
Tempo di preparazione:
25 minuti
Ingrediente
Numero di persone : Parecchi
Preparazione
- Pulite le more e prendete il succo di un limone.
- In una ciotola per la marmellata, mescolare le more, lo zucchero e il succo di limone.
- Mettete tutto sul fuoco per iniziare la cottura delle marmellate.
- Portare ad ebollizione. Da questo momento attendere 7 minuti con lo zucchero gelificante, altrimenti 15-20 minuti.
- 2 minuti prima della fine schiacciate le more con la schiumarola.
- È pronto ! Controllare la cottura versandone qualche goccia su un piatto freddo e poi inclinando il piatto. La marmellata di more dovrà scorrere lentamente.
- Versare subito il tutto nelle marmellate Le Parfait. Chiudeteli e girateli per 1 minuto, poi rimetteteli con il dritto verso l'alto per farli raffreddare.
