Ricetta Vino all'arancia
Tempo di preparazione:
20 minuti + 24 ore di riposo
Ingrediente
Numero di persone : Parecchi
Preparazione
- Versare nel barattolo lo zucchero a velo, il vino bianco secco e l'alcol. Chiudete e lasciate sciogliere lo zucchero per 24 ore, mescolando delicatamente di tanto in tanto.
- Il giorno dopo spennellare, lavare e asciugare le arance e i limoni. Tagliateli in 2, poi a semianelli e mettete il tutto nel barattolo con la stecca di cannella e il baccello di vaniglia.
- Chiudete e lasciate macerare in luogo fresco e al riparo dalla luce per 8 settimane. Agitare una volta alla settimana.
- Trasferire il preparato in bottiglie utilizzando un imbuto, filtrandolo attraverso un canovaccio fine. Tappate ed attendete altri 15 giorni prima di gustarlo fresco come aperitivo o digestivo.
5 reacties
C’est de l’eau de vie de quoi qu’il faut ? On peut mettre de l’alcool de fruit.a la place ?
Faut que le contenant soit fermé de façon hermetique. Ma voisine fait sa macération dans une grande gamelle et ferme juste en posant le couvercle.
Bonjour. Quelle eau de vie ? Dans certaines recettes on parle de vodka. Qu en pensez vous? Merci 😊 😊
je rajoute badiane clou de girofle à la canelle vanille plus subtil
Que des compliments au goût!
J’adore cette recette ! Elle vaut 5 étoiles !!!