Terug naar blog

Recept Oranje marmelade in Cointreau

Marmelade d'oranges au Cointreau
Voorbereidingstijd:
1h
Moeilijkheid:
Community Note:

Ingrediënten

Aantal mensen: 4 à 6
  • 1,2 kg d'oranges, chair uniquement, sans pépins ni membranes
  • écorces d'orange
  • 1 kg de sucre de confiture (avec pectine) ou 1,2 kg de sucre fin en poudre
  • 50 ml de Cointreau

Aanbevolen product:

  • Confiturier Le Parfait 324ml - Vide

    Confituers - Le Parfait - Veel van 6

    Confituers - Le Parfait - Veel van 6

    Vanaf €7,59
    Vanaf €7,59

Voorbereiding

  1. Schil de sinaasappels en verwijder de huid. Hak de zaden of het membraan grof en verwijder grof. Controleer of u indien nodig 1,2 kg hebt.
  2. Was de huiden voorzichtig en snijd er een paar in strips.
  3. Doe de sinaasappels, suiker en schil in een koekenpan. Roer en breng aan de kook. Zodra koken sterk is, kook je op hoog vuur, constant roerend, ongeveer 7 minuten als je jamsuiker of 15 tot 20 minuten gebruikt als je gewone suiker gebruikt.
  4. Eenmaal gekookt, voeg het Cointreau toe en meng.
  5. Controleer het geheel door een paar druppels op een koude plaat te gieten en de plaat te kantelen. De jam moet langzaam stromen.
  6. Skimed om schuim te elimineren, indien nodig.
  7. Giet onmiddellijk de jam in de jampotten Le Parfait. Sluit strak en draai de potten terug.

Let op dit recept

Je stem is opgenomen, bedankt!
Back -up ...
Er is een fout opgetreden. Onthoud later, alstublieft.
Er is een fout opgetreden. Onthoud later, alstublieft.

Reactie plaatsen

Let op: opmerkingen moeten worden goedgekeurd voordat ze worden gepubliceerd.