Recept Wild Boar Terrine - Master'classes Le Parfait

Terrine de Sanglier - Master'Classes Le Parfait
Moeilijkheid:
Community Note:

Ingrediënten


  • 1kg de viande de sanglier
  • 1kg de gorge de porc
  • 500g de pérugine (ou chair à saucisse)
  • 6cl de Porto
  • 15g de sel
  • 3g de poivre
  • 40g d'oignon rouge (ou échalote)

Aanbevolen product:

We raden aan: TERRINE LE PARFAIT "SUPER"

Voorbereiding

We bevinden ons vandaag in een master'Claspse Le Parfait In samenwerking met de Lycée Hôtelier Jeanne en Paul Augier om een ​​smakelijk en seizoensgebonden recept te ontdekken! 🧡

 

Zoek ook het tweede videorecept, oliemepadden, net hier: https://www.leparfait.com/fr/blogs/recette/champignons-a-lhuile-masterclasses-le-parfait  

Naar je kachels! 🍴

Om zich te abonneren op de keten en de volgende master'classes niet te missen, is het hier: https://www.youtube.com/channel/UCo4L...

 

Filmen: JPDP -films

Productieregisseur: Joëlle Valla

Student: Malaury Reeb-Gruber

Chef: Remy Lesage

Dank aan het hele onderwijsteam van de hotelschool Jeanne en Paul Augier

Let op dit recept

Je stem is opgenomen, bedankt!
Back -up ...
Er is een fout opgetreden. Onthoud later, alstublieft.
Er is een fout opgetreden. Onthoud later, alstublieft.
Je houdt van
Dit recept?
Ook ontdekken:

Reactie plaatsen

Let op: opmerkingen moeten worden goedgekeurd voordat ze worden gepubliceerd.