Recipe Compote kaki - pomme - cannelle

Preparation time:

40 min

Heat treatment time:

45 min

Difficulty:

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Ingredients

Pour environ 8 terrines 200gr :

Mélangez les kakis, les pommes, le sucre, le jus de citron et le bâton de cannelle dans une casserole.
Faites cuire à feu doux pendant 20-30 minutes, jusqu’à ce que les fruits soient tendres.
Retirez le bâton de cannelle et mixez si vous souhaitez une texture lisse.
Remplissez vos terrines jusqu'à 2 cm du bord et procédez immédiatement au traitement thermique à 100°C pendant 45min.