Come si fa una buona ricetta di stagione? Con i prodotti di stagione, naturalmente! Verdure invernali, ricette autunnali, verdure primaverili o frutta estiva, ridurre il budget alimentare è facile: quando è di stagione, costa meno.
Acquistare una verdura quando è in piena stagione ha solo vantaggi, credeteci. Innanzitutto, è più gustosa e fresca. In secondo luogo, potete andare al mercato e comprare un cesto di verdure di stagione da piccoli produttori locali: non solo è meglio per l'ambiente perché i prodotti non sono stati spediti dall'altra parte del mondo, ma spesso è anche più economico e aiuta la microeconomia. Inoltre, è possibile dare un volto e un nome al produttore.
Inoltre, si può mangiare in modo sano: niente conservanti, niente gelificanti... non è stato aggiunto nulla, così si può godere della verdura! Poi, con il passare dell'anno, potrete scoprire nuovi prodotti. Avete mai sentito parlare delle croste, per esempio? No? Allora correte a scoprirlo! Sì, è mangiando frutta e verdura fresca che riscoprirete il vero piacere di mangiare. E non dimenticate di controllare il calendario alimentare per essere sicuri di mangiare prodotti di stagione!
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