Ricetta Olio d'oliva a Citrus e Basil

1. Lavare i frutti di agrumi, tagliarli in anelli di spessore 5 mm.
2. Disporre le fette di ciascun agrumi fianco a fianco sui vassoi del tuo disidratatore.
3. Asciuga gli ingredienti facendo riferimento alle indicazioni seguenti.
4. Taglia le fette di agrumi disidratate in mezze lune ed entra in una bottiglia o un barattolo da 1 litro. Versare l'olio d'oliva, aggiungere i rami di basilico fresco, quindi chiudere saldamente.
5. Lasciare macerare 24 ore prima dell'uso.

Frame di asciugatura

Suggerimento: questo olio di agrumi è ideale per aromatizzare un salmone marinato o un pesce grigliato.
Suggerimento: l'olio d'oliva si ripara dalla luce e dal calore per 6 mesi.

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