Se ti piace parlarti di Curry, Navarin, Pot-Au-Feu e altri piccoli piatti cotti per mettere in barattolo, è perché sono l'alternativa perfetta per sacrificare qualsiasi cosa al momento del pasto, ma il piacere!
Ma oggi vorremmo parlarti di altre ricette ancora più semplici, che sono la fonte di Canner tradizionale: il metodo naturale !
Allora cos'è la conservazione naturale?
Se pensi che si tratti di mettere le tue verdure e altri reperti sul mercato in un barattolo, non sei molto lontano dal conto. Soprattutto, questo è Conservare le verdure stagionali per ottenere tutto l'anno nei suoi scaffali, lordo, assaggiato, sano e senza artificio, pronto per essere cotto e sublimati secondo il desiderio.
Ti tendi? Seguire il leader !
Prima gli ingredienti: prodotti di prima freschezza, sale, zucchero e aceto. E questo è tutto.
Quindi, la preparazione, e lì, i passaggi sono semplici come indossare il grembiule: Blanch, Sterilize e Voila!
Quest'estate ci innamoriamo piselli, IL fagioli verdi, IL pomodori Ma anche il tonno e altri tesori del fondo del mare, senza dimenticare il carciofo con un cuore che si scioglie.
Quindi i fagioli verdi, una volta sciacquati e drenati, avranno solo bisogno di un po 'di burro, aglio e prezzemolo, per diventare una padella gustosa! I piselli, ospiteranno molto bene le carote (anche naturali) e un po 'di pancetta fritta per una cena che è buona!
Quindi, non appena vengono ascoltati i primi temporali estivi, si precipiteremo sui funghi: funghi porcini E Chanters In mente! In autunno, cureremo l'occasione per raccogliere marrone, tutto bene, rotondo, che manterrà meravigliosamente.
Capirai, Con questo metodo possiamo mantenere tutto ! Ogni nuova stagione di nuove verdure si unisce ai ranghi di barattoli ben riempiti, che farà miracoli sui tuoi piatti tutto l'anno. Dipende da te i piccoli piatti della casa ultra creativa (beh sì, dato che avrai già tutto a portata di mano) e i buoni prodotti tutto l'anno!
Abbiamo ancora molte ricette da offrirti. Per trovarli, è semplice, basta digitare "naturalmente" nella nostra barra di ricerca. E per i denti dolci, non più complicati: acqua, zucchero, frutta stagionale ed è completato. Sorpresa frutta tutto l'anno!