Ricetta Marmellata ciliegia

Al mattino facciamo tutti la stessa colazione? Non così sicuro! Se volete dare un tocco di originalità ad una buona tavola per la colazione, perché non preparare la marmellata di ciliegie fatta in casa? Hai il barattolo di marmellata? Quindi andiamo !

Confiture de cerises
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Tempo di preparazione:
1h
Difficoltà:
Nota della comunità:

Ingredienti

Numero di persone: Parecchi
  • 1,2 kg di ciliegie snocciolate (Montmorency, Burlat, Griottes)
  • 1 kg di zucchero gelificante (1,2 kg di zucchero semolato o zucchero cristallizzato)

Prodotto consigliato:

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Preparazione

  1. Lavare e poi mettere le ciliegie. Per fare questo per usare un marcatore di ciliegie.
  2. Mescola le ciliegie e lo zucchero nel contenitore di cottura, quindi porta a ebollizione.
  3. Da questo momento, conta i tempi di cottura: 7 minuti con uno zucchero gigante, altrimenti da 15 a 20 minuti. Controllare la cottura testando la piastra fredda.
  4. Mantieni spesso un fuoco alto e mescola. Alla fine della cottura secondo i gusti cotta o mescolare la marmellata.
  5. Dividi quindi procedi senza aspettare i vasi, chiudili e girali indietro per 1 minuto, quindi rimettili nella posizione per lasciarli raffreddare.

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1 commento

simple clair et précis Merci

dominique carlin

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