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Ricetta Victoria Pineapple Rum - Vanilla Bourbon

Rhum ananas victoria - vanille bourbon

Tempo di preparazione:

30 minuti

Tempo di conservazione:

3 anni

Difficoltà:

Nota della comunità:

Ingredienti

1 ananas maturo Victoria Réunion
1 baccello di vaniglia Bourbon del Madagascar
100 g di zucchero biondo
1L di rum bianco agricolo 40°

Preparazione

Taglia la carne di ananas a cubetti. Dividi il baccello alla vaniglia a metà ed estrai i cereali (mantieni il chiodo di spicco che può essere aggiunto all'estremità nel barattolo).
In una scatola ermetica, metti l'ananas, i cereali di vaniglia e 100 g di zucchero biondo. Lasciare macerare 48 ore in frigo.
Versare la preparazione in un barattolo Le Parfait Super 2L. Aggiungi il litro di rum bianco agricola a 40 °.
Conservare in un luogo secco e fresco, riparato dalla luce e attendere da 6 mesi a 1 anno prima di consumare.

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Essere consumato con moderazione.

Ricetta offerta da Céline Giordani per Le Parfait. Visivo non contrattuale.