Ricetta Insalata di autunno con ortografia, zucca, funghi, feta e bacche di goji

Tempo di conservazione:
1 journée au réfrigérateur
Ingredienti
Numero di persone: 2Preparazione
- Cuocere l'ortografia con il doppio del volume d'acqua e lasciar raffreddare.
- Scaldare un filo di olio in una padella con uno spicchio di aglio e rosmarino.
- Aggiungere la zucca a dadini e cuocere per circa 10-15 minuti, aggiungere acqua se necessario.
- In una padella separata, rosola i funghi con un filo di olio, alla fine aggiungi il prezzemolo tritato.
- Mescola l'ortografia ora fredda con la zucca, i funghi, la feta greca sbriciolata e le bacche di Goji.
- Condire con olio, sale e pepe, quindi servi come un barattolo su un letto di insalata composta.
- Porta con te al lavoro o al picnic!
Ti mancano gli ingredienti? È possibile sostituire l'ortografia con quinoa o qualsiasi altro cereale a tua scelta.