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Recette Zanahorias de gingham enlatadas

Vous adorez les carottes mais vous êtes lassés des traditionnelles carottes râpées ou autres purées de carottes ? Changez ! Voici une nouvelle recette de conserve qui, forcément, va de pair avec les carottes nouvelles.

Carottes Vichy en conserve

Temps de préparation:

20 mn

Temps du traitement thermique:

1h15

Difficulté:

Note de la communauté:

Ingrédients

Nombre de personnes : Plusieurs

1 kg de carottes
10 g de sel
120 g de beurre
40 g de sucre

Préparation

Corte las zanahorias previamente lavadas y peladas en anillos delgados.
Comience a cocinar las zanahorias a fuego lento durante 10 minutos en agua salada con mantequilla, sal y azúcar.
Vierta la preparación en los frascos Le Parfait Super hasta 2 cm del borde.
Cierre e inmediatamente continúe con el tratamiento térmico de sus zanahorias enlatadas Vichy, 1 hora 15 a 100 ° C.

1 comentario

Bonjour,
Peut on remplacer le beurre par de la margarine car je suis allergique aux produits laitiers ? ou bien supprimer le beurre ? Merci