Recette Cazuela de fruta de especias
Temps de préparation:
30 mn
Temps du traitement thermique:
30 mn
Temps de conservation:
6 mois
Ingrédients
Nombre de personnes : 4 à 6 personnes
Préparation
- Divida las vainas de vainilla y raspe las semillas sobre la cacerola. Lave el limón, recoja la ralladura y agréguela a la cacerola. Agregue canela, pimienta, azúcar y vino. Poner el fuego.
- Lave, se enfrente y corte las frutas (en 4 para duraznos, nectarinas y higos si son grandes, en 2 Mirabellers y Quetsches).
- Tan pronto como el contenido de la cacerola, agregue las frutas (puede agregarle el jugo de limón), mezclar y cocinar a fuego lento con fiebre suave durante 5 minutos.
- Llena los frascos sin demora Le Parfait Super hasta 2 cm del borde. Cierre e inmediatamente proceda al tratamiento térmico durante 30 minutos a 1200 ° C.