Recette Mermelada de cerezo de miel
Temps de préparation:
20 min + 1 nuit de repos
Temps de conservation:
Entre 6 et 8 mois
Ingrédients
Nombre de personnes : Plusieurs
Préparation
- Lave y enfríe las cerezas y luego pese 1 kg.
- Coloque la fruta fresca en una cacerola o un basa de basura con un bonfit y agregue el azúcar y el polvo de vainilla. Mezcle bien para que el azúcar esté completamente derretido.
- Coloque la mermelada para hornear a fuego lento y agregue la miel al comienzo de la ebullición (favorezca la miel de diente de león). El tiempo de cocción de las mermeladas será ideal cuando la mermelada comience a espesarse. Para hacer esto, haga la prueba de la placa fría vertiendo unas gotas en una placa fría, luego inclina la placa, la mermelada debe hundirse suavemente. Ecumem regularmente para eliminar la espuma que se forma en la superficie.
- Dale los frascos de tus mermeladas de artesanía sin demora, cierralos y vuelvas hacia atrás durante 1 minuto, luego vuelve a colocarlos y déjalos enfriar.