Recette Houmous enlatado

Chiche, on vous fait voyager au delà de votre cuisine avec cette recette de Houmous maison. Cette purée de pois chiche est l'incontournable de la cuisine libanaise. Servie avec des pitas ou des légumes, c'est un vrai régal. Sachez qu'en plus le pois chiche est bourré de glucides et protéines végétales ! Un combo plus que gagnant. Vous n'aurez plus qu'à le déguster les yeux fermés en vous imaginant en terrasse à Beyrouth ou ailleurs.

Houmous en conserve
Temps de préparation:
20 min
Temps du traitement thermique:
45 min
Difficulté:
Note de la communauté:

Ingrédients

Nombre de personnes : Autant de personnes
  • 400 g de pois chiches
  • 100 g de Tahin (purée de sésame)
  • 1 citron
  • 2 gousses d'ail
  • Piment d'Espelettes
  • Sel
  • 1 yaourt brassé
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Menthe ou Coriandre

Produit recommandé :

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Préparation

  1. Enjuague y drene los garbanzos.
  2. Mezcle los garbanzos con el tahin, el jugo de limón, los dientes de ajo triturados y el yogurt, incorporando aceite de oliva cuando el aceite de oliva. Sal y condimenta tu gusto.
  3. Llenar los terrenos Le Parfait Super 500 hasta 2 cm desde el borde, cierre e inmediatamente proceda al tratamiento térmico, 45 minutos a 100 ° C.


Consejo: consumir con menta fresca o hojas de cilantro y en disposición con verduras cortadas en palos.

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