Recette Infusión fermentada con hierbas aromáticas

Infusion fermentée aux herbes aromatiques
Difficulté:
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Ingrédients

Nombre de personnes : Plusieurs
  • 1 poignée d'herbes aromatiques de votre choix
  • 1L d'eau non chlorée
  • 3 càs de petit-lait
  • 50g de sucre

Produit recommandé :

    Préparation

    1. Infundir hierbas frías durante 24 horas (también puede hacerlo caliente durante 15 minutos, pero la primera versión permanece recomendada). Deje enfriar y filtrar.
    2. Vierte el contenido en una tapa de columpio de limonadier Le Parfait Al agregar el azúcar y luego el suero.
    3. Mezcle, cierre la botella y luego deje fermentar entre 20 y 27 ° C, agitando todos los días hasta la aparición de burbujas delgadas.
    4. Consume tu bebida fresca. Si desea una versión más efervescente, puede hacer una segunda fermentación a temperatura ambiente esta vez y durante 48 horas.

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