Recette Ensalada ligera en la quinua

Bocal Bistrot rempli de salade au quinoa
Difficulté:
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Ingrédients

Nombre de personnes : 4
  • 400g d'Emmental en Portion Paysan Breton
  • 160g de quinoa
  • Une demi salade
  • 1 oignon rouge
  • 1 concombre
  • 20 tomates cerises
  • Une demi botte de radis rose
  • 10g de graines germées

Pour la vinaigrette:

  • 12 càs d'huile d'olive
  • 6 càs de vinaigre de cidre
  • 4 càs de jus de citron
  • Sel
  • Poivre

Produit recommandé :

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Préparation

  1. Prepara la ensalada.
  2. Pele la cebolla.
  3. Enjuague el pepino, los tomates cherry, los rábanos, la ensalada y las semillas brotadas.
  4. Corta la cebolla, corta el pepino, los tomates cherry, Breton Emmental Paysan y los rábanos.
  5. Enjuague y cocine la quinua (como se muestra en el embalaje), enjuague con agua fría y drene bien.
  6. En un tazón, mezcle aceite de oliva, vinagre de manzana, jugo de limón, sal y pimienta.
  7. En el frasco de bistro, vierta la vinagreta y luego agregue la cebolla roja, la quinua, el pepino, los tomates cherry, el emental, el rábano, la ensalada y las semillas germadas.

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Rambault

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