Recette Salmón de Gravlax con remolacha y cocción de anetos y videos

1. En una licuadora, coloque las remolachas cortadas en dados grandes, luego agregue la ralladura de limón, el anís, la canela, el eneldo y la pimienta. Mezcle para obtener un tipo de masa. Agregue la sal gruesa y el azúcar y mezcle todo con una espátula.

2. En una bolsa de vacío, coloque el filete de salmón, agregue la preparación de remolacha al mismo tiempo sobre el pescado y debajo. Mezclar todo.

3. Retire el aire de la bolsa con la máquina de vacío presionando "succión manual", luego en "soldadura", luego colóquela en el refrigerador durante 24 horas.

4. Después de este tiempo, saque el salmón de su bolsa y límpielo en la toalla con papel absorbente.

5. ¡Coloque el salmón Gravlax en un plato para servir, corta las rodajas finas y el sabor!

Consejo: ¡esta receta tendrá un efecto garantizado durante la temporada navideña!

Consejo : Disfrute de la remolacha gravlax salmón con rebanadas de pan de centeno y queso fresco salpicado de anetos despojados.