Recette Sopa de apio

1. Preparar y traer el caldo de aves de corral
2. Mientras tanto, pele y corte el apio en dados.
3. Cuando el caldo de lodo, vierta las galletas y cocine a fuego lento de 15 minutos.
4. Retire y drene al empleado, reserve el caldo. Mezcle el empleado con el mascarpone, una cuchara 1/2 con nuez moscada rallada y de acuerdo con los gustos y la textura deseada agregue caldo.
5. Llene sus frascos sin demora hasta 2 cm del bebedor, cierre y continúe inmediatamente al tratamiento térmico, 1 ha 100 ° C.

Al servir, agregue algunas rebanadas de tocino a la parrilla o castañas tostadas a la placa.