Recette Ricotta, albaricoques secos y albahaca

Temps de préparation:
20 min
Temps du traitement thermique:
48 h
Ingrédients
Nombre de personnes : 4 personnePréparation
- Corta los albaricoques por la mitad, los enfrenta y colócalos espaciándolos en varias bandejas de tu deshidratador, cortado en la cara.
- Secarlos refiriéndose a la tabla de repositorio a continuación. Cuando la consistencia deseada sea buena (puede elegir hacer albaricoques muy suaves o más secos), retírelos. Si prefiere los albaricoques más secos, continúe la deshidratación durante varias horas.
- En cada rebanada de pan, extienda generosamente ricotta. Organice las mitades de los albaricoques secos, luego las almendras picadas, espolvoree con miel líquida y espolvoree con albahaca. Por último, rocíe con aceite de oliva con sabor a cítricos.
Marco de secado
Apricot: 55 ° C durante 48 horas
Consejo: los albaricoques secos se pueden usar para esta receta, pero también para mejorar los desayunos o en bocadillos saludables para llenar pequeños apetitos. No dude en prepararse más para tener siempre un pequeño stock en su armario.
Consejo: los albaricoques se mantienen más tiempo protegidos de la luz en un frasco hermético o en una bolsa de vacío.