Recette Ricotta, albaricoques secos y albahaca

1. Corta los albaricoques por la mitad, los enfrenta y colócalos espaciándolos en varias bandejas de tu deshidratador, cortado en la cara.
2. Secarlos refiriéndose a la tabla de repositorio a continuación. Cuando la consistencia deseada sea buena (puede elegir hacer albaricoques muy suaves o más secos), retírelos. Si prefiere los albaricoques más secos, continúe la deshidratación durante varias horas.
3. En cada rebanada de pan, extienda generosamente ricotta. Organice las mitades de los albaricoques secos, luego las almendras picadas, espolvoree con miel líquida y espolvoree con albahaca. Por último, rocíe con aceite de oliva con sabor a cítricos.

Marco de secado

Consejo: los albaricoques secos se pueden usar para esta receta, pero también para mejorar los desayunos o en bocadillos saludables para llenar pequeños apetitos. No dude en prepararse más para tener siempre un pequeño stock en su armario.

Consejo: los albaricoques se mantienen más tiempo protegidos de la luz en un frasco hermético o en una bolsa de vacío.