Recette Aves de corral de sidra enlatada

1. Corta las aves de corral (muslo, chuleta, etc.), pica las cebollas, corta el tomate en dados y los champiñones en tiras, pele las castañas y córtelas por la mitad.
2. Extienda una capa delgada de miel líquida en las aves de corral en pedazos. En un horno holandés, dore la carne a fuego lento en un poco de mantequilla o aceite de oliva con las cebollas, los tomates en cubitos, los champiñones y las castañas y luego agregue la sidra.
3. Luego agregue un vaso de agua. Sal, pimienta. Cocine a fuego lento durante 5 minutos en caldos pequeños.
4. Llena tus frascos Le Parfait Super 1L con esta receta avícola a hasta 2 cm del borde. Cierre y proceda sin retrasar el tratamiento térmico (esterilización) durante 1:30 a 100 ° C.

Cuando consume, puede agregar un toque de crème fraîche.