Recette Mermelada de tomate amarillo y menta
Temps de préparation:
30 min
Temps de conservation:
Conserver au frais (<6°C)
Ingrédients
Nombre de personnes : Plusieurs
Préparation
- Sumerja los tomates amarillos o los tomates de piña, unos segundos en agua hirviendo para pelarlos más fácilmente.
- Pelle, córtelos en cuartos, retire el jugo (manténgalo si desea hacer jugo de tomate) y semillas. Péselos para obtener 1 kg.
- Coloque la carne de los tomates, el jugo de limón y el azúcar en un tazón de mermelada y luego mezcle. Macera su preparación durante varias horas.
- Luego vierta su preparación en una cacerola y la hierva. Desde este momento, cuente el tiempo de cocción: 15 a 20 minutos.
- Mantenga un fuego alto y revuelva con frecuencia. Agregue las hojas de menta picadas al final de la cocina para liberar su perfume y hacer tomates mejorados mejor.
- Verifique la cocción vertiendo unas gotas en una placa fría y luego incline el plato. El atasco debe fluir lentamente.
- Ecumer y esperado sin bien en el Pote de este Juster de tomate de julio. Regrese las macetas durante 1 minuto, luego vuelva a colocarlas en el lugar para dejarlas enfriar.
