Recette Tapenade con aceitunas verdes
Temps de préparation:
30 min
Temps du traitement thermique:
1 h
Ingrédients
Nombre de personnes : Plusieurs
Préparation
- Aplastar las aceitunas enganchadas, las redes de anchoas, las alcaparras en un mortero o con un helicóptero (evite la licuadora si es posible).
- Agregue gradualmente el aceite de oliva y continúe aplastando hasta que obtenga una mezcla más o menos fina, dependiendo de su gusto.
- Sazone con pimienta, ajo y posiblemente jugo de limón. Mezcla.
- Llenar los terrenos Le Parfait Super terrina o Le Parfait Familia va a hasta 2 cm desde el borde, cierre e inmediatamente proceda al tratamiento térmico, 1 hora a 100 ° C.
