Recette Vino de nuez

Avec cette recette, transformer votre vin rouge en un apéritif savoureux fait maison. Avec ses noix, ses épices, il donne tout de suite envie mais gardez-le précieusement pour le déguster bien frais au soleil de l'été autour d'une bonne tablée.

Vin de Noix
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Temps de préparation:
15 mn
Temps de conservation:
Conserver au frais (<6°C)
Difficulté:
Note de la communauté:

Ingrédients

Nombre de personnes : Plusieurs
  • 6 noix vertes
  • 250 g de sucre cristallisé
  • 1/2 bâton de cannelle
  • 2 clous de girofle
  • 1 bâton de vanille
  • 3 bouteilles de vin rouge (Corbière, Cahors)
  • 33 cl d'eau de vie de fruits à 40°

Produit recommandé :

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Préparation

  1. Lave las tuercas y luego las aplique simplemente dándoles un ligero golpe de martillo.
  2. Pon las nueces en el frasco Le Parfait Super 3L, agregue el azúcar, la canela, los clavo, la vainilla. Vierta el vino y el brandy sobre él.
  3. Cierre su frasco y deje macerar 4 meses agitando el frasco todos los días.
  4. Filtrar el vino de nuez y embotírelo. Herméticamente carnicero, etiqueta y fecha. Manténgase en un lugar fresco y fuera de la luz. Espere a que el verano lo consuma muy fresco como aperitivo.

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