Nueva edición - Libro de recetas - Haz tus frascos con Le Parfait Edición 2024

"Le Parfait fabrica sus frascos, reconocibles por su famosa lavadora naranja y su logotipo grabado en el vidrio, durante casi noventa años. Siempre con el mismo objetivo: de forma natural y simplemente preserva la comida y su sabor. Una preocupación más relevante que nunca para que muchos consumidores sean apasionados por "caseros". Hacer sus conservas es seguir las estaciones, encontrar el sabor intacto de las frutas y verduras de verano a mediados del invierno o preparar buenos platos por adelantado que estarán listos en unos minutos para una cena improvisada. Este trabajo le da a todas las llaves a Can puede poner las frutas y verduras, pero también foie gras, cordero navarina, blanquette de ternera, chile con carne o carne de res bourguignon, sin olvidar botas pequeñas para bebés, mermeladas o propagación. 86 Recetas simples y variadas, así como el consejo, permiten controlar las diferentes etapas desde la preparación y el relleno hasta el tratamiento térmico y la apertura de frascos.