¿Ya estás comiendo festivos al final del año? Obviamente, la receta de Navidad esencial es Foie Gras. Y este año, ¿has decidido preparar el foie gras? ¡Aprende todo sobre cocinar y preparar foie gras caseros!
Comer foie gras es casi obligatorio en Navidad, ¿verdad? ¿Y te dices a ti mismo que un foie gras casero será mucho mejor que un foie gras industrial? ¡Como tienes razón! En primer lugar, favorece a un foie gras completo: será más fácil hacer las recetas Le Parfait, Y, sobre todo, más fácil de cortar rodajas bonitas. Antes de esterilizar un foie gras, se deben quitar los nervios o las venas. Se llama que desarrolla el foie gras (o para eximir un foie gras): rómpelo en piezas grandes y tire suavemente sobre las pocas venas rojas.
Después de sazonarlo de acuerdo con su gusto (sal, pimienta, etc.), Tamp sin exceso en su frasco. Ahora puede cocinarlo en un frasco, 45 minutos a 100 ° C, para los pasos de la receta haga clic aquí. Tu menú de fiesta será igual de original con una terrina de foie gras, o incluso una mousse de foie gras. Como acompañamiento de foie gras, recomendamos pan de jengibre, compota de cebolla o mermelada de higos: casarse con dulce y salado es el secreto de una exitosa comida navideña.
