Under -ned es un método efectivo para extender el tiempo de almacenamiento de alimentos. Hay dos métodos principales de submitio: en bolsas/rollos en relieve de películas o frascos, gracias a las portadas adecuadas. Sin embargo, para garantizar la seguridad alimentaria, es crucial respetar ciertas reglas básicas.
Encontrar aquí 6 pasos ¡Poner su comida aérea subvideo de manera segura!
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Prepara tu espacio de trabajo
Asegúrese de que su encimera, manos y utensilios sean perfectamente limpio y seco. Favorecer el uso de utensilios de metal, silicona o plástico, madera que puede ser un vector de bacterias. Si usa una película de rollo, asegúrese de limpiar bien las tijeras antes de cortar el tamaño deseado. Siempre debe usar bolsas limpias y nuevas. Si usa una tapa y desea vaciar, debe sumergirse en agua hirviendo durante 5 minutos. También asegúrese de usar un frasco Limpio y estéril : Puede limpiarlo con agua jabonosa o sumergirlo durante unos segundos en agua hirviendo, seca bien antes de llenar.
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Elija los alimentos adecuados
Coloque Undervid Solo productos frescos, no presentando rastro de moho. Verifique antes la fecha de vencimiento de la comida, si se excede la fecha límite para el consumo, no lo ponga como un estatuto. En el caso de la submarina de ingredientes sin procesar, deben lavarse perfectamente, libres de todas las huellas de la tierra.
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Llena tus bolsas / frascos
No llene sus bolsas de comida ardor o demasiado caliente, Los platos calientes deben enfriarse antes de desatarse: la comida puede hincharse y reventar la bolsa.
Para mantener un líquido en una bolsa bajo Live, es necesario de antemano congelarlo Brevemente para solidificarlo. De hecho, la máquina no debe ser absorbida por la máquina. Si desea mantener en un frasco, no hay necesidad de congelarse.
Llena tus maletas cuidando No dejes un rastro de comida Donde cerrará la bolsa, la presencia de líquido o piezas evitará que la soldadura se haga correctamente.
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Vacío
Si usa una máquina infravio doméstica: coloque la bolsa en la cámara de subcomtrometimiento teniendo cuidado de que la abertura esté limpia, suave y plana, y no acelere el tubo de succión. Seleccione el tipo de alimento (seco o húmedo) y luego cierre el capó de su máquina. Presione la función deseada: la mayoría de las máquinas tienen una función "automática", le recomendamos que la use. Una vez que la máquina se apaga, verifique que la soldadura se haya hecho bien y que su bolsa no tenga fugas.
Para verificar que se haya realizado el vacío, puede intentar ingresar a la película en ambos lados y disparar, normalmente esto es imposible.
Si usa una cubierta subyacente de videos, llene su frasco de alimentos al nivel máximo indicado en el frasco o hasta 2 cm del bebedor. Limpie los bordes del frasco para que estén libres de alimentos, luego coloque la cubierta de videos. Coloque la tubería (si usa una máquina) o la bomba en la válvula de la tapa. Asegúrese de que esté bien centrado. Aspire hasta que el dispositivo se corte.
Para verificar que el vacío se haya hecho bien, puede intentar levantar suavemente el frasco a través de la tapa, si permanece atascado: se hace el vacío.
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Labo y guarda tus bolsas / frascos
Una vez que se realiza el punto de referencia, etiquete cada una de sus bolsas o frascos con el tipo de comida, así como la fecha de empaque. Los alimentos perecederos deben mantenerse para una temperatura por debajo de 3 ° C, para no arriesgarse, Colóquelos en el refrigerador. También se pueden colocar alimentos en el congelador, ¡incluso estarán protegidos de quemaduras frías!
Si ha invitado a patatas fritas o galletas para que no se sequen, puede mantenerlas a temperatura ambiente, fuera de la luz.
También asegúrese de almacenar comida para evitar cualquier Perforación de bolsas por objetos afilados.
Si durante el almacenamiento encuentra que la bolsa está hinchada o que la tapa se apaga es que hubo una pérdida de vacío, No consumas comida.
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Abre tus bolsas / frascos
Para abrir sus bolsas, simplemente corte uno de los lados con tijeras limpias. Si desea cocinar una comida por -vry, puede colocarlo en una caldera doble en un temperatura máxima de 80 ° C.
Para eliminar la tapa, en el caso de la conservación en el frasco, simplemente pellizque la válvula ligeramente para dejar que el aire escape.
Después de la apertura, no consuma alimentos perecederos si se han dejado a temperatura ambiente durante varias horas (principalmente platos de salsa).
