Recette Pastel de avellana y ralladura de limón
Temps de préparation:
30 min
Temps du traitement thermique:
1h
Temps de conservation:
1 an dans un endroit sec et frais (>6 C°)
Ingrédients
Nombre de personnes : Plusieurs
Préparation
- Precaliente el horno a 160 ° C.
- Mezcle los huevos, el azúcar y la harina en un tazón.
- Aflúe la mantequilla en el microondas o en la sartén, sin hacerlo líquido. Agrégalo a la preparación y luego mezcle.
- Agregue la crema, el polvo de avellana, el ron y la sal. Mezcla.
- Brest los limones y córtelos finamente. Agregar y mezclar.
- Mantequilla y enharine las terrinas y llénelas por la mitad (¡el pastel se hinchará cuando se cocine!).
- ¡Hornee durante 40 minutos a 160 ° C, dejando las terrinas abiertas y teniendo cuidado de no poner el disco en el horno! Desde el final de la cocción, saque las terrinas del horno y deje enfriar por un tiempo.
- Tan pronto como sea posible, teniendo cuidado de no quemarse, organizar los anillos, cerrar las terrinas e inmediatamente continúe con el tratamiento térmico 1 hora a 100 ° C.
Receta ofrecida por Apptia para Le Parfait.
