Recette Terrina de St-Jacques
Temps de préparation:
30 min
Temps du traitement thermique:
2 h
Temps de conservation:
Conserver au frais (<6°C)
Ingrédients
Nombre de personnes : 4
Préparation
- Primero coloque las vieiras en el tazón de una licuadora, agregue los 3 huevos, la yema de huevo, la mantequilla, la sal y la pimienta. Mezcle hasta que obtenga una textura homogénea. Cubra y reserva en el refrigerador.
- Mientras tanto, corte las 6 nueces y su coral en cubos pequeños y agréguelos a su terrina enlatada. Mezclar bien.
- Completa tus terrinas sin demora Le Parfait Super o Familia libraron hasta 2 cm desde el borde e inmediatamente continúa al tratamiento térmico, 2 ha 100 ° C.
2 comentario
Perso je l’ai déjà réalisée, avec une petite modif, j’ai ajouté des morceaux de grosses crevettes avec un peu de noix de muscade, je l’ai ai gardé un an, après je ne sais pas, j’ai tout manger, PS j’avais triplé les doses, pour avoir plus de terrine, tout ce qui goutter ce sont régalé
Bonjour,
Combien de temps se conservent les bocaux après traitement thermique ?