Recette Crackers de parmesano

1. Vierta las semillas de lino en un tazón y cúbralas con agua, espera 10 minutos, luego drene el agua restante.
2. Coloque las semillas de lino en una licuadora, agregue el parmesano rallado, la mezcla de semillas, el tomillo seco, la salsa de soja, la sal y el queso feta en cubitos. Vierta el aceite de oliva y mezcle hasta obtener una textura homogénea.
3. Coloque esta masa en una hoja de papel pergamino y extiéndela por 5 mm de espesor. Coloque la masa en su deshidratador y secala después de la indicación del repositorio a continuación.
4. Al final de la deshidratación, rompa la masa en pequeños cuadrados. Servirlos como un aperitivo.

Marco de secado

Consejo: Acompaña a estas deliciosas galletas con parmesano de pequeñas salsas, como tzatziki o guacamole, o carnes italianas frías.

Consejo: las galletas se mantienen más largas en un frasco hermético o en una bolsa de vacío.