Recette Brócoli de sopa / calabacín enlatado
Temps de préparation:
20 min
Temps du traitement thermique:
30 min
Temps de conservation:
Conserver au frais (<6°C)
Ingrédients
Nombre de personnes : 6
Préparation
- Lave el brócoli y los detalla en pequeños ramos. Peque y corta las zanahorias en anillos. Lave el calabacín y córtelos en secciones pequeñas. Pelar y picar los chalotes.
- Hervir 1 litro de agua en una cacerola y derretir el caldo y las chalotes del cubo. Comience a cocinar brócoli, zanahorias y calabacín. Sal y pimienta.
- Cubra y cocine a fuego alto durante unos treinta minutos.
- Mezclador.
- Llenar los frascos Le Parfait Super hasta 2 cm del borde. Cierre y continúe inmediatamente al tratamiento térmico, 30 minutos a 100 ° C. ¡Tu sopa de verduras enlatadas está lista!
Al servir, agregue a esta receta de calabacín y brócoli 1 cucharada de perejil picado, 2 cucharadas de crema fresca, sal, pimienta y mezcle todo bien.
